ケータリング Ōgaki

岐阜県の美味しさとおもてなしを結ぶ「ケータリング Ōgaki」は、地域に根ざした料理と心温まるサービスで、地元のイベントや会食を彩ります。人口約16万人を超える岐阜市近郊の皆さまに支えられ、信頼と実績を積み重ねてきた私たちは、食のストーリーを大切にします。

創業者の物語が生み出す信頼と情熱

このケータリングの中心には、創業者であり現在の運営責任者でもある山本敏之がいます。料理学校を卒業後、地元の料亭や婚礼プランナーとして培った経験を礎に、岐阜の食材を活かしたケータリングを自分の手で立ち上げました。山本は「人と人をつなぐ場をつくる」ことを信条に、季節の素材選びから盛り付け、サービスの瞬間まで一貫して自らが監修します。地域の農家と直接やり取りすることで、新鮮さと旬を最大限に引き出す献立を実現。地元住民の声を第一に考える姿勢が、リピーターを増やす理由です。

岐阜の新鮮食材を活かした多彩なプラン

• 企業イベントや懇親会の本格的なビュッフェからオードブルまで対応
• 結婚式・祝宴の和洋折衷の食事プランをオーダーメイド
• 地域色豊かな季節のコース料理とデザートの組み合わせ
• 配膳スタッフの統括とご対応のきめ細やかなサポート

地元スタッフと共に作り上げるホスピタリティ

当社の強みは、スタッフ一人ひとりが岐阜の風土を理解している点です。会場設営から料理提供、ゲストへのお声がけまで、地元ならではのきめ細やかな気遣いで、イベントの成功を後押しします。創業者のこだわりである「素材の声を料理に伝える」ことは、皿の上だけでなく場の空気をも豊かにします。

地域に根差した信頼と実績

岐阜県内の企業・団体・個人のお客様から高い評価をいただき、地域のイベントを多数お任せいただいています。ケータリング Ōgakiは、岐阜の食文化を尊重しつつ、現代のライフスタイルに合う新しい形の食体験を提案します。ご予算・人数・会場の特徴に合わせた最適なプランをご提案し、開催前後のフォローも丁寧に行います。

私たちは、岐阜・日本の豊かな食文化を、皆さまの特別な日や日常のひとときに結びつけるプロフェッショナルです。ケータリング Ōgakiが、皆さまのイベントを格別なものへと導きます。